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>> 服感冒药不能饮酒 2016-8-17
  感冒药种类很多,其中有一部分感冒药主要含对乙酰氨基酚(扑热息痛)。此类感冒药能缓解感冒时的头痛、发热等症状。但服这类药物时不宜饮酒,因为酒中乙醇进入人体后,可使体内谷胱甘肽迅速减少,致使对乙酰氨基酚生成的一些代谢产物无法与谷胱甘肽结合,而转向与肝、肾细胞结合,从而造成肝、肾组织的损伤,严重时可导致肝坏死。另外,乙醇还会增加对乙酰……>>更多信息
>> 空腹饮酒等于慢性自杀 2016-8-17
  上海市肝病研究中心主任瞿瑶指出,“酒对身体的影响,决定于血液中的酒精浓度,与酒内的酒精含量、饮酒的速度、是否空腹以及搭配进食的饮料等都有关系。饮酒时,酒精由胃和小肠吸收,进入血液,再由肝脏解毒,对人身体的各个器官产生作用。”对时下流行于年轻人的空腹饮烈酒、将烈酒兑饮料等诸多不良的饮酒习惯,瞿主任认为存在颇大的健康隐患。国外科学家……>>更多信息
>> 适度饮酒能够保护大脑 2016-8-17
  新华网北京1月24日电美国研究人员发现,适度饮酒的老年妇女在认知能力测试中得分要比不饮酒者高。这表明每天适当饮一杯酒有助于防止智力水平下降。不同观点:少量饮酒是否有益健康据最新一期《自然》杂志报道,这是第一次有研究表明适度饮啤酒和葡萄酒有益大脑。以往的研究只认为适度饮酒会降低心脏病发病率。指南:饮酒要讲究四个最佳由美国哈佛公共卫……>>更多信息
>> 睡前饮酒损胃伤肝 2016-8-17
  失眠是一种常见病症,有人认为,睡前饮酒可助入眠。上海仁爱医院专家认为,“饮酒助眠”实不可取,因为饮酒虽可暂时抑制大脑中枢系统活动,使人加快入眠,然而酒后引起的睡眠与正常生理性入睡完全不同,酒后入睡其大脑活动并未休息,甚至比不睡时还要活跃得多。因而在酒后醒来的人们,常会感到头昏、脑胀、头痛等不适症状。经常夜饮入睡的人,还可能导致酒……>>更多信息
>> 饮酒配菜的科学 2016-8-17
  喝酒必须有下酒菜,这是符合人们营养卫生科学的。因为饮酒会影响身体的新陈代谢,损耗体内的蛋白质。因此食用一些含蛋白质多的下酒菜,如松花蛋、花生米、鸡、鸭、鱼、排骨、瘦肉等菜肴,都很适宜。但它们都是酸性食物,为保持体内酸碱平衡,喝酒吃这些菜肴时,还需要再吃些碱性食物,如各种蔬菜、水果等。酒里所含的酒精,对肝有一定的刺激作用。因此,饮……>>更多信息
>> 浅谈葡萄酒的营养与保健 2016-8-17
  葡萄酒属于三低(低酒度、低糖、低热量)、三丰富(丰富氨基酸、丰富维生素、丰富无机盐)的酒种。葡萄酒的营养成分,大部分来自葡萄汁,所含的乙醇则来自果汁发酵。一、葡萄酒的化学成分葡萄酒一般含酒精10%-16%左右,所含乙醇来自果汁发酵。其化学成分来自葡萄汁。现已分析出的成分有250种以上。1.多种糖类:含葡萄糖、果糖、戍糖、树胶质、……>>更多信息
>> 啤酒与养生 2016-8-17
  啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。据医学和食品专家们研究,啤酒含有4%的酒精,能促进血液循环;含二氧化碳,饮用时有清凉舒适感;还能帮助消化,促进食欲。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、利尿、镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒,以增加母体乳汁,使婴儿得到……>>更多信息
>> 酒与健康 2016-8-17
  在任何酒中,都含有一种特定的成分———乙醇(酒精),乙醇在人体内,被分解为水和二氧化碳,可以放出大量的热量,成为构成人体活动的能源。酒既可以安神镇静,又可以做兴奋剂,它可以直接刺激食道和胃壁,反射地刺激大脑,从而使血液循环恢复正常,起到恢复意识的作用。因此,饮酒可以闹中取静,也可以从平淡走向高潮。酒为百药之长,适量的酒可以扩张皮……>>更多信息
>> 水-酒-酒文化 2016-8-17
  美国的机遇号、挑战者号登上火星,有一个重要任务是寻找水源,水是生命之源,万物赖以生存的必要条件。然而,在我们生活的地球上,虽不缺水,但对水的的要求不同,用处不同,桔生淮南为桔,生于淮北是枳,一方水土产一方物,在具有几千年的酿酒史上,水一直是酿造上品佳酒必不可少的条件,名酒产地必有好水,尤其是含有丰富矿物质的水。1915年巴拿马世……>>更多信息
>> 把握四个“最佳”,健康喝酒 2016-8-17
  最佳品种酒有白酒、啤酒、果酒之分,从健康角度看,当以果酒之一的红葡萄酒为优。据研究人员介绍,红葡萄酒中有一种植物色素成分,以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通,使心脏不致缺血,常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。最佳时间每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时,胃中分解酒精的霉-酒精脱氢酶浓度低,饮……>>更多信息
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